"Fossette Golose"

Qui oggi giornata con fiocchi di neve....e allora tra me e me pensavo...ci vuole qualcosa di veramente buono che ti avvolga con la sua dolcezza, e così mi sono ricordata di queste fossette golose che avevo trovato girando nel web tempo fa...
Quindi mi sono messa subito al lavoro pensando che oggi nel primo pomeriggio con un bel caffè e stasera al calduccio con bel thè ai frutti rossi mi sarei mangiata questi dolcetti buonissimi....
Ve li consiglio davvero, perchè sono buonissimiiiiiiii vi si sciolgono in bocca e haimè uno tira l'altro...
Ho già in mente di rifarli con la base al cocco e ripieno di cioccolato bianco...mmmmmmmm...ne sento già il sapore!!!!

Ingredienti

 

300gr di farina

70gr di amido di mais

50gr di cacao amaro

1 cucchiaino di lievito x dolci

2 pizzichini di sale

250gr di burro

3 tuorli di uova medie

150gr di zucchero

in + 300gr di cioccolato bianco e zucchero semolato

cominciamo ad unire e montare i tuorli,lo zucchero e il burro ammorbidito.

ora prepariamo in una coppa farina,amido,cacao e lievito e setacciamolo nel recipiente col burro.

ora con le mani impastiamo il tutto e otterremo questa palla cioccolatosa.

adesso avvolgiamola in pellicola e riponiamola in frigo x 30 minuti.

foderiamo con carta forno le teglie e accendiamo a 175°il forno con griglia al centro.adesso in una coppettina mettiamo dello zucchero semolato, prendiamo la frolla dal frigo e formiamo delle palline da 20gr , io penso che anche 15gr vada benissimo,e le tuffiamo nello zucchero.

ora adagiamo su carta con o zucchero in su' e con l'indice facciamo una bella fossetta al centro.

inforniamo a 175° x 15 minuti esatti.

appena usciti col dito pigiate ancora nella fossetta cosi' si abbassa un po'.

adesso sciogliete la cioccolata bianca con qualche goccio di latte o panna e con un cucchiaino riempite le fossette.

Con questa ricetta partecipo al Contest di valy cake and

A presto Maria