Ciao a tutti....come sempre stavo studiando qualcosa da preparare per pranzo ma stavolta nessuna idea :( allora penso ma sì dai mi faccio una zucchina grigliata e un'insalata di pomodorini fresca....solo che la fame oggi era più del solito e allora perchè non unire il tutto insieme alla pasta che preferisco??!! Detto fatto...
Vi presento i miei "Fusilli con Zucchine grigliate e Pomodorini freschi"
Ingredienti
80 gr. di Pasta Fusilli
1 Zucchina
Pomodorini q.b.
Prezzemolo o Basilico q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio q.b.
Preparazione
Mettiamo l'acqua sul gas e portiamola ad ebollizione e prepariamo la griglia ben calda.
Nel frattempo tagliamo le zucchine e fettine (io le ho tagliate con il pelapatate risultano più fini e più delicate al palato).
Iniziamo a grigliare le zucchine e nel frattempo prepariamo i pomodori tagliandoli a pezzetti.
Ora buttiamo i fusilli e li facciamo cuocere.
Scoliamo e mettiamo subito un filo d'olio.
Prendiamo le nostre zucchine grigliate e le tagliamo a pezzetti piuttosto grandi e i pomodorini.
Mettiamo tutto in padella insieme ai fusilli e li facciamo saltare due minuti...aggiungiamo un filo d'olio e pepiamo.
Il piatto è pronto....aggiungente un pizzico di prezzemolo o basilico e...gustatelo caldo e buon appetito :)
A presto!!!

