Lettori Fissi

venerdì 5 luglio 2013

Fusilli con Zucchine grigliate e Pomodorini freschi

Ciao a tutti....come sempre stavo studiando qualcosa da preparare per pranzo ma stavolta nessuna idea :( allora penso ma sì dai mi faccio una zucchina grigliata e un'insalata di pomodorini fresca....solo che la fame oggi era più del solito e allora perchè non unire il tutto insieme alla pasta che preferisco??!! Detto fatto...
Vi presento i miei "Fusilli con Zucchine grigliate e Pomodorini freschi"

Ingredienti

80 gr. di Pasta Fusilli
1 Zucchina
Pomodorini q.b.
Prezzemolo o Basilico q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio q.b.

Preparazione

Mettiamo l'acqua sul gas e portiamola ad ebollizione e prepariamo la griglia ben calda.
Nel frattempo tagliamo le zucchine e fettine (io le ho tagliate con il pelapatate risultano più fini e più delicate al palato).
Iniziamo a grigliare le zucchine e nel frattempo prepariamo i pomodori tagliandoli a pezzetti.
Ora buttiamo i fusilli e li facciamo cuocere.
Scoliamo e mettiamo subito un filo d'olio.
Prendiamo le nostre zucchine grigliate e le tagliamo a pezzetti piuttosto grandi e i pomodorini.
Mettiamo tutto in padella insieme ai fusilli e li facciamo saltare due minuti...aggiungiamo un filo d'olio e pepiamo.
 Il piatto è pronto....aggiungente un pizzico di prezzemolo o basilico e...gustatelo caldo e buon appetito :)

A presto!!!

giovedì 4 luglio 2013

Frollini Viennesi

Ciao a tutti oggi io e il mio bimbo avevamo voglia di un biscotto che però non fosse il solito biscotto ihihihiihhihhilo so sono troppo golosa e non posso fare a meno di starci lontana....è più forte di me anzi di noi perchè anche il mio bimbo è un golosone :)))
Vi presento i miei Frollini Viennesi....è inutile dirvi che sono bunissimiiiiiiiiii....provateli!!!!






Ecco la Ricetta

Ingredienti

100 gr. di Burro
50 gr. di Zucchero a Velo
2 Tuorli
1 cucchiaino e 1/2 di estratto di vaniglia
180 gr. di Farina 00
100 gr. di Cioccolato Fondente
30 gr. di Burro

Procedimento

Mettete in una ciotola il burro e lo zucchero a velo ed amalgamateli bene con un frullino elettrico finchè il composto non diventi chiaro e cremoso.
Unite i tuorli e l'essenza di vaniglia e mescolate accuratamente.
Incorporate la farina setacciata alla crema appena composta e mescolate con delicatezza con una spatola.
Il composto deve risultare omogeneo e vellutato.
Riempite la sac à poche con beccuccio scanalato e prepariamo i nostri biscotti sulla placca da forno e li distanziamo per bene l'uno dall'altro.
Inforniamo a 180°C per circa 12 minuti.
Sforniamo e facciamoli raffreddare.
Nel frattempo sciogliamo il burro e il cioccolato a bagnomaria.
Mescoliamo finchè non si saranno ben amalgamati.
Immergete i biscotti nella crema al cioccolato e appoggiamoli su carta forno finchè il cioccolato si sarà indurito.

Come sempre buona merendina :))
 A prestissimo!

mercoledì 3 luglio 2013

Muffin al Cioccolato

Morbidi, golosi e pronti in pochissimo tempo...Questi tipici dolcetti di origine anglosassone, diffusi in tutto il mondo in mille varianti...ma io personalmete preferisco da sempre quelli al Cioccolato...siiiiii mi fanno sentire più coccolata e poi accompagnata da un bel thè e un bel libro.....che cosa chiedere di più???

Ma ora passiamo alla ricetta

Ingredienti:
225 gr. di Farina
100 gr. di Cioccolato Fondente
90 gr. di Zucchero
75 gr. di Uova
70 gr.di Burro Fuso
20 ge. di Gocce di Cioccolato
36 gr. di Cacao in Polvere
15 gr. di Lievieto
2 dl di Latte

Procedimento

Setacciate la farina con il cacao e il lievito e raccogliere tutto in una ciotola insieme allo zucchero.
A parte sbattete le uova con il latte, versatele sopra la miscela preparata e amalgamate con una frusta, senza lavorare troppo.
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria, incorporate il burro e mescolate con cura, quindi unite il tutto al composto preparato in precedenza e amalgamate ancora.
Rivestite uno stampo da muffin con i pirottini di carta e con sac à poche riempiteli per 2/3.
Infornate a 210°C per 10 minuti.

Buona merendina o colazione a tutti voi :)))

A presto!





Torta per il mio Papà e mia sorella in pdz

Eccomi qui...comestate oggi?? io un pò fiacca ma con tanta voglia di fare anche se l'idea di accendere il forno non mi fa impazzire....ma troppo lontano dal mio forno non riesco a stareeeeeeee...non so voi ma io mi sento persa :(
Cmq oggi vi presento un'altra mia creazione fatta il 20 giugno per il compleanno di mio papà e di mia sorella...semplici pan di spagna di cui uno aromatizzato alla vaniglia con crema pasticciera sempre alla vaniglia con chicci di cioccolata bianca (torta lilla) e l'altro aromatizzatoal limone con crema pasticciera e pesche(torta gialla).....risultato??? Buonissimeeeee e loro strafelici!!!!

 A prestooooo!!!

martedì 2 luglio 2013

???????

Scusatemi ma girando un pò tra i post ho notato un pò di disagno per quanto riguarda la Fine di Google reader e tutti si stanno abbinando a Bloglovin....mi sapete dire di più??? Grazie per tutti quelli che mi risponderanno!! :) a presto

Torta "Heineken" in pdz

 Questa Torta l'ho realizzata per un gruppo di ragazzi che festeggiavano l'inizio delle loro vacanze che come protagonista c'era indovinate un pò???? Tantaaaaa Birraaaaaa e allora perchè non fare qualcosa a tema? ed ecco qui la mia Torta Heineken fatta solo per loro....e quindi???!! Festa siaaaaa!!!!! :)))








Torta in pdz

 Queste invece sono tre torte ma tutte per la stessa persona....ihihihiihhi....ebbene si....ora vi spiego...è la compagnia di mio fratello e lui molto carinamente le ha voluto fare una sorpresa e mi riferisco alla torta a cuore....mmmmmm che romanticone!!! Poi arriviamo alla seconda torta che hanno portato alla festicciola che hanno fatto a casa dei genitori di lei e all'ultima torta che ha festeggiato insieme a tutti noi :))) bhè che dire....è stata coccolatissima :)))




Torta e Biscotti su stecco dei Barbapapa

Questa Torta e questi Biscotti su stecco sono stati creati per la Festa di Compleanno di una Bimba molto carina...è stato molto impegnativo e fatico ma sono moltooooo soddisfatta :))




Le mie ultime creazioni :)

Ciao a tutti sono tornata dopo un periodo di tanto lavoro e poi di un po di meritata vacanza :)))
Mi siete mancatiiiiiii tantoooooooo....ma a parte questo....
Vi presento le mie ultime crezioni...
Le dividerò per post così piano piano vi inserisco le ricette ma nel frattempo vi faccio vedere ciò che mi ha tenuta così impeganta nell'ultimo periodo ;) a prestissimo!!!

"Biscotti di Peppa Pig"