"Torte Mignon Panna e Fragola"

Buongiorno a tutte.....e anche questo weekend volato come tutti gli altri :(  cmq io come sempre l'ho passato a preparare dolci ihihihihihihii....sabato sera avevo ospiti e non potevamo restare senza dolce dopo cena giusto? Ma non mi andava la solita torta o muffin.....così ho pensato perchè non fare delle monoporzioni??!! allora così girando per il web ho trovato questa simpaticissima ricetta veloce ma di effetto e ora la condivido con tutti voi :)

Ingredienti:

1 pan di spagna

fragole qb

panna per dolci qb

zucchero a velo qb

bagna per torta

Per la bagna:

300 ml di acqua
100 gr di zucchero
1/2 scorza di limone
1 stecca di vaniglia

Preparazione:

Preparate un pan di spagna usate una teglia più grande del solito in modo che venga più sottile oppure usate qualche uovo in meno rispetto alla ricetta.
Sfornatelo e fatelo raffreddare, nel frattempo montate la panna, lavate e tagliate le fragole.
Preparate la bagna facendo bollire l’acqua con lo zucchero, la vaniglia e la scorza di limone per circa 10 minuti e fate intiepidire.
Tagliate il pan di spagna a metà e aiutandovi con un coppapasta ricavate dei dischi, con un cucchiaino imbevete i dischetti di pan di spagna (non troppo), farcite con la panna e le fragole, ricoprite con il coperchio e spolverate con lo zucchero a velo.
Piu’ facile di così, che dite?

A prestooooooo


Con questa ricetta partecipo al Contest di fior di rosmarino di Donatella