Lettori Fissi

giovedì 1 novembre 2012

Ricetta "Fusilli con Verdure"

Ricetta "Fusilli con Verdure"

Ingredienti

240 gr. di pasta Fusilli (60 gr. a persona)
3 zucchine
3 carote
1 cipolla
2 cucchiai di farina 00 
olio q.b.
saleq.b.
pepe nero q.b.







Procedimento

Mettiamo le carote e le zucchine nel taglia verdure.
Fatto questo le mettiamo da parte e intanto mettiamo sul fuoco la padella con l'olio e la cipolla tagliata a pezzetti.





Facciamo rosolare bene giusto il tempo che si imbiosce un pò la cipolla e aggiungiamo le verdure tagliate.




Facciamo rosolare anche le verdure saliamo pepiamo e poi aggiungere gradualmente dell'acqua calda (tipo come si fa per il risotto) e fare andare per circa 10 minuti, diventeranno così.




Ora aggiungiamo i due cucchiai di farina 00 setacciando e mescolando per formare una crema .


 Aggiunta la farina alle verdure il vostro composto risulterà così.


Nel frattempo mettiamo l'acqua sul fuoco saliamo e portiamo ad ebollizione e buttiamo i fusilli.





Facciamo cuocere la pasta e una volta cotta la buttiamo nella nostra padella dove abbiamo il composto di verdure.


Amalgamiamo bene il tutto e se posso consigliare servire ben caldo.





Potete aggiungere un filo di olio crudo e ancora un pizzichino di pepe nero....Buon Appetito!!!


6 commenti:

  1. Ciao Maria! Per il giveaway non è necessaria la ricetta :)
    Basta un semplice commento.. poi dopo il 13 novembre provvedo all'estrazione casuale di uno dei commenti :))
    Grazie per aver partecipato!
    Buona serata
    Erika

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    1. Ciao Erika grazie per esser venuta qui da me!!! e grazie per l'info sul giveaway...
      baci
      maria

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  2. eccomi qua!
    avevo visto questa ricetta non ricordo dove forse su google...oggi ho vagato parecchio e di volata...ma mi aveva colpito...mi sono aggiunta e ti ringrazio per la tua visita!
    ciao

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    1. Ciaoooo che piacere!!! si questa ricetta l'ho pubblicata proprio oggi...grazie per esser passata qui da me!!!
      alla prossima!!!
      ciao

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  3. Buona la tua Pasta. Con piacere mi unisco ai tuoi lettori fissi!

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  4. grazie gessica e per me è un'onore averti qui!!!
    grazie a presto!!!
    ciao

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