Lettori Fissi

giovedì 4 luglio 2013

Frollini Viennesi

Ciao a tutti oggi io e il mio bimbo avevamo voglia di un biscotto che però non fosse il solito biscotto ihihihiihhihhilo so sono troppo golosa e non posso fare a meno di starci lontana....è più forte di me anzi di noi perchè anche il mio bimbo è un golosone :)))
Vi presento i miei Frollini Viennesi....è inutile dirvi che sono bunissimiiiiiiiiii....provateli!!!!






Ecco la Ricetta

Ingredienti

100 gr. di Burro
50 gr. di Zucchero a Velo
2 Tuorli
1 cucchiaino e 1/2 di estratto di vaniglia
180 gr. di Farina 00
100 gr. di Cioccolato Fondente
30 gr. di Burro

Procedimento

Mettete in una ciotola il burro e lo zucchero a velo ed amalgamateli bene con un frullino elettrico finchè il composto non diventi chiaro e cremoso.
Unite i tuorli e l'essenza di vaniglia e mescolate accuratamente.
Incorporate la farina setacciata alla crema appena composta e mescolate con delicatezza con una spatola.
Il composto deve risultare omogeneo e vellutato.
Riempite la sac à poche con beccuccio scanalato e prepariamo i nostri biscotti sulla placca da forno e li distanziamo per bene l'uno dall'altro.
Inforniamo a 180°C per circa 12 minuti.
Sforniamo e facciamoli raffreddare.
Nel frattempo sciogliamo il burro e il cioccolato a bagnomaria.
Mescoliamo finchè non si saranno ben amalgamati.
Immergete i biscotti nella crema al cioccolato e appoggiamoli su carta forno finchè il cioccolato si sarà indurito.

Come sempre buona merendina :))
 A prestissimo!

5 commenti:

  1. these shortbread cookies looks so nice. I'm you glad you enjoyed it with your child.

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  2. buoni!! sono semplicissimi da fare, ci voglio provare. grazie Maria e complimenti!

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    1. Ciao Giovanna grazie a te che come sempre mi segui :)) fammi sapere se ti sono piaciuti!!
      baci baci

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  3. Merendina Maria???
    Ne mangerei un chilo! :)
    E non mi sentirei neanche in colpa... perché questi pasticcini valgono il peccato di gola! :)
    Non viziare troppo il tuo bimbo però, da grande potrebbe voler aprire una pasticceria! ;)

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