"Cestino con coniglietti e uova golose"

Buon giorno a tutti.....sono entrata per un'attimo nel blog per fare questo velocissimo post e per fare gli Auguri di Buona Pasqua a tutti voi :)))
Oggi per divertirci un pò con il mio bimbo abbiamo fatto questo simpatico dolce da portare domani dai nonni....
L'abbiamo chiamato "Cestino con coniglietti e uova golose" e ora vi spiego il perchè di questo nome....
abbiamo utilizzato il classico impasto della pasta frolla e l'abbiamo divisa in più parti e colarata di colori diversi creando dei coniglietti con lo stampino e dei dischetti dove abbiamo poi inserito dei mini ovetti di cioccolato e poi arrotolato la pasta intorno all'ovetto tipo palla e aggiustato la forma come per creare  un'uovo....infornati a 180 gradi per 10 minuti e....che dire buonissimiiiiiiii

Buona e Dolcissima Pasqua a tuttiiiiiiiiiii...........a presto :)

"Biscotti Sablè"

 Eccomi qui a sperimentare un'altra ricetta di biscotti per l'ora del thè o del caffè....che dirvi....buonissimiiiiiii

Ingredienti per 40 biscotti:

240 g di farina
160 g di burro ammorbidito
140 g di zucchero 

PREPARAZIONE

I biscotti sablé sono chiamati così per via della loro superficie ruvida e ”sabbiosa” al tatto.
La preparazione è molto semplice, eccola.
Cominciate con il preriscaldare il forno a 200°.
In una ciotola mescolate la farina, il burro e 100 g di zucchero: appena l’impasto è pronto dividete la pasta in 3-4 panetti e arrotolate in modo da formare un lungo “serpente”. Come questo:

Tagliate poi a tronchetti e schiacciate con le mani, in modo da raggiungere uno spessore di 1 cm circa.
Disponete ora i biscotti sopra una teglia rivestita con carta forno, lasciando dello spazio tra l’uno e l’altro.

Ora seguite queste indicazioni per la cottura:

1. cuocete per 5 minuti a 200°
2. in seguito, cuocete per 10 minuti a 150°
3. per ultimo, spolverizzate i biscotti con lo zucchero rimasto e infornate nuovamente per 5 minuti a 150°

A questo punto togliete dal forno e lasciate raffreddare i biscotti sablé sono pronti per essere gustati.

A presto baci baci

"Torte Mignon Panna e Fragola"

Buongiorno a tutte.....e anche questo weekend volato come tutti gli altri :(  cmq io come sempre l'ho passato a preparare dolci ihihihihihihii....sabato sera avevo ospiti e non potevamo restare senza dolce dopo cena giusto? Ma non mi andava la solita torta o muffin.....così ho pensato perchè non fare delle monoporzioni??!! allora così girando per il web ho trovato questa simpaticissima ricetta veloce ma di effetto e ora la condivido con tutti voi :)

Ingredienti:

1 pan di spagna

fragole qb

panna per dolci qb

zucchero a velo qb

bagna per torta

Per la bagna:

300 ml di acqua
100 gr di zucchero
1/2 scorza di limone
1 stecca di vaniglia

Preparazione:

Preparate un pan di spagna usate una teglia più grande del solito in modo che venga più sottile oppure usate qualche uovo in meno rispetto alla ricetta.
Sfornatelo e fatelo raffreddare, nel frattempo montate la panna, lavate e tagliate le fragole.
Preparate la bagna facendo bollire l’acqua con lo zucchero, la vaniglia e la scorza di limone per circa 10 minuti e fate intiepidire.
Tagliate il pan di spagna a metà e aiutandovi con un coppapasta ricavate dei dischi, con un cucchiaino imbevete i dischetti di pan di spagna (non troppo), farcite con la panna e le fragole, ricoprite con il coperchio e spolverate con lo zucchero a velo.
Piu’ facile di così, che dite?

A prestooooooo


Con questa ricetta partecipo al Contest di fior di rosmarino di Donatella